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2026年2月14日 / 最終更新日時 : 2026年2月16日 yu_ma 総合

新たな嗜好品を求めて

嗜好品と聞いて、まず何を思い浮かべるだろうか。 例えば日本人であれば、酒、たばこ、茶、コーヒーは馴染み深い嗜好品ではないだろうか。 とは言え、たばこに関してはこのごろ排外的な風潮が強まっていて、JTのCMもそれなりにリテ […]

2025年11月22日 / 最終更新日時 : 2025年11月22日 yu_ma 総合

温暖化グルメ

温暖化によって食べ物も変化する。 動物はもちろん、野菜や果物も暑さにバテる。収量が減るだけではない。果物は色づきが悪くなり、糖度は上がるが酸味が低下して食味のバランスが崩れる。鶏が高温ストレスを受けることによって、卵の品 […]

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